六月の山菜

今年のうどは　去年たくさん採ってしまったせいか細いものしか出ていませんでした。しかしまあそれもそれなりに　いただくことにいたしました。裏のうどは大物に育っていますが　草の山を造っていないので食べられるところがありません。今年は草山を大盛りにしておきたいと思います。

これは皮のきんぴら

こちらは酢味噌あえ　こちらのほうが柔らかでおいしいね

やなぎの木で見つけた　ヌメリスギタケモドキ　ちょうどいい大きさでした　

けっこう木の上のほうにあるので、木登りしないとゲットできないんですよ。木登りきのことり　落ちたらアウト　

こんなもんです。ちょっと顔がにやついてます。

お味噌汁に入れました。　見かけ以上に肉厚で　歯ごたえシャキ、サクでなかなかおいしいです。土のきのこは当分見合わせなので、　うれしかったなあ　６月のきのことりは初めてでした。今日は今日はこれで終わり　です。